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を扱っております山梨:金精軒製菓株式会社です。tel/0551-25-3990fax/0551-25-3992

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お取り扱い内容
  • 信玄餅
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  • どら焼き
  • 山梨のお土産・銘菓
  • 甲州銘菓
  • 老舗の和菓子屋
  • 無添加の天然素材
  • 風林火山
  • まんじゅう
  • 手作りの和菓子

台ヶ原宿で手作りの和菓子を作り続けて100余年の老舗和菓子屋。食品の持つ自然の力を生かし、安全に美味しく食べていただけることを最優先に製造しております。その中でも山梨のお土産としてご愛顧いただいております銘菓『信玄餅』は、無添加の天然素材にこだわり創業以来変わることのない作り方で現在に至ります。

お問合せ先
連絡担当者 事務員/ 赤岡 奈美・坂本 麻美
TEL 0551-25-3990
FAX 0551-25-3992
mail 金精軒製菓株式会社メールアドレス
ホームページ 金精軒製菓株式会社ホームページ
http://www.kinseiken.co.jp/
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信玄餅

信玄餅

大吟醸粕てら

大吟醸粕てら

黒糖虎焼き

黒糖虎焼き

企業情報
事業所名 金精軒製菓株式会社 資本金 3000万円
業種 信玄餅で有名な老舗和菓子屋 従業員数 49人
業種詳細   年間売上高 5億4200円
代表者名 小野 光一
本社所在地 〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2211
支社・営業所所在地 山梨県韮崎市中田町小田川154
主要取引先 (株)フジランド、(株)紅や、(株)高山など
受賞経験 第18回全国菓子博覧会 有功金賞 受賞
第19回全国菓子博覧会 審査総長賞 受賞
特許・ISO 登録商標 信玄餅 1015993号
       お菓子ランド 4271192号
       碁石金   出願中
製品・技術情報
製品名・技術名 大分類 内容・特徴
小分類
信玄餅 和菓子  国産餅米は品質が大変優れています。その味と風味を生かすために通称【求肥(ぎゅうひ)】と言われる日持ち加工を行いません。鮮度が生命です。だからお米から搗いたお餅は美味しいのです。でも硬くなったりカビが生えてしまったり・・・。当然ながら信玄餅もこうなります。しかしそれこそがお餅本来の特徴です。本物の味を是非ご賞味ください。
大吟醸粕てら 和菓子 白州にある七賢酒蔵で昔からの伝統の製法で造られる大吟醸酒の諸味を生地に練り込んだ風味豊かな新食感のカステラです。召し上がっていただきますと、大吟醸酒独特の吟醸香が感じられる類いまれな菓子として仕上がっています。
かすてら
黒糖虎焼き 和菓子 サトウキビから作る糖蜜を含んだ砂糖「含蜜糖」の一種黒糖は精製されていないのでビタミン類や無機質が豊富に含まれています。その黒糖をふんだんに使用して焼き上げたところ、さっぱりとした甘さの風味豊かなどら焼きが出来上がりました。
どら焼き
設備情報
設備名 メーカー名 仕様 台数
和菓子製造機械一式

所属:北杜市商工会

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