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風林火山ビジネスネット

参加企業

長谷川醸造株式会社

山梨の特産「甲州小梅」にこだわり製造しております。
南アルプスの山麓で丹誠込めて作られた甲州小梅を収穫した日に塩漬いたします。かりかりした歯ごたえのカリカリ小梅と、昔ながらの製法にこだわり、三日三晩の天日干しを行い、半年以上熟成させた、小梅ぼしを作っております。

長谷川醸造株式会社の公式ホームページを見る

企業情報

業種漬物製造業、食品製造業
代表者名長谷川正一郎
担当者名長谷川正一郎/代表取締役 社長
TEL055-282-1516
FAX055-282-1704
ホームページ長谷川醸造株式会社の公式ホームページ
http://www.umeume.co.jp
郵便番号・本社所在地〒 400-0332 山梨県南アルプス市鏡中条612
支社・営業所所在地山梨県南アルプス市鏡中条3481
従業員数27人
資本金1,000万円
年間売上高4億円
主要取引先東京中央漬物、日本アクセス、大阪富士甚、秋本食品、西野商事、三井食品、八幡屋、天政松下
主要実績大手量販店(GMS)、中小量販店(SM)、各地生協 等納入
受賞経験第18回食品産業優良企業等表彰(食品流通局長賞)
ISO認証取得について取得済:ISO9000
緊急受注の有無当日午前12時までに連絡いただければ発送します

製品・技術情報

製品名・技術情報 カテゴリー
(大分類・小分類)
特徴
信玄小梅ぼし
昆布漬
農産物漬物 山梨の特産「甲州小梅」の木で完熟した物だけを使い、18mm以上選別。三日三晩の天日干しを行い、半年以上熟成させた、小梅ぼしを昆布と漬け込みました。昆布の風味が、梅の酸味を和らげ食べやすくなっております。塩分約12%
梅干し
信玄小梅ぼし
しそ漬
農産物漬物 山梨の特産「甲州小梅」の木で完熟した物だけを使い、18mm以上選別。三日三晩の天日干しを行い、半年以上熟成させた、小梅ぼしをしそと漬け込みました。定番のしそ漬けです。塩分約12%
梅干し
昔ながらの小梅ぼし
白干し・しそ漬
農産物漬物 山梨の特産「甲州小梅」の木で完熟した物だけを使い、18mm以上選別。三日三晩の天日干しを行い、半年以上熟成させた、小梅ぼし。昔ながらのしょっぱい、酸っぱい梅干しですが、小梅ですので、一口で食べられ上品です。塩分約15%
梅干し